Menu Sarapan Andalan Masyarakat Eropa – Sarapan menjadi bagian penting yang harus dilakukan sebelum Anda memulai hari. Dengan mengonsumsi sarapan, Anda akan lebih bersemangat menjalani kegiatan dalam sehari.
Tapi, tahukah Anda bahwa ada beragam menu sarapan khas di berbagai negara, termasuk Eropa Barat? Berikut menu sarapan yang biasa di terapkan dalam masyarakat di negara-negara Eropa Barat.
1.Mannapuuro
Bubur semolina krem ini adalah hidangan tradisional Finlandia yang biasanya dikonsumsi sebagai sarapan bergizi, camilan ringan, atau hidangan penutup sederhana. Dipersiapkan dengan semolina, susu, dan hanya sejumput garam, kuncinya adalah memasaknya perlahan sampai mencapai konsistensi yang diinginkan.
Biasanya dinikmati hangat, semangkuk bubur hangat ini sedikit dimaniskan dan secara tradisional disajikan dengan mentega. Disarankan untuk menghiasinya dengan buah segar atau berbagai pengawet.
2.Frangollo
Frangollo adalah hidangan penutup tradisional Spanyol yang berasal dari Kepulauan Canary. Meskipun ada banyak variasi dan resep, biasanya terdiri dari tepung millet, susu, telur, gula, mentega, kulit lemon, kismis, almond, dan kayu manis. Karena hanya mengandung sedikit gula, frangollo biasanya disajikan dengan madu atau madu aren.
Meskipun sederhana, karena tepung millet menjadi bahan utama, makanan penutup ini cukup mengenyangkan, sehingga kadang-kadang bahkan dapat disajikan untuk sarapan.
3.Torta delle naik
Torta delle rose, artinya kue mawar adalah buket lezat yang terbuat dari roti ragi berbentuk mawar yang diisi dengan buttercream yang dimaniskan. Dipercaya bahwa manisan Mantuan ini diciptakan untuk merayakan pernikahan Isabella d’Este dan Francesco II Gonzaga.
Kue yang sederhana namun sangat menarik ini sangat cocok saat disajikan untuk sarapan atau saat dicadangkan untuk acara-acara khusus – cukup lepaskan sekuntum mawar, dan nikmati dengan secangkir kopi atau cokelat panas.
4. Scone Kentang
Bagian penting dari setiap sarapan penuh Skotlandia, scone kentang – atau scone tattie, sebagaimana mereka menyebutnya di Skotlandia – adalah varian regional scone wajan gurih yang dibuat dengan kentang tumbuk, mentega, dan tepung. Meskipun scone tattie paling sering disajikan dengan telur goreng, bubur, bacon, irisan sosis, atau puding hitam bertabur oat, mereka juga dapat dinikmati dengan selai dan secangkir teh.
Makanan pokok sarapan ini biasanya dimakan panas, sedangkan yang dingin biasanya dipanaskan kembali dengan memanggang atau menggoreng.
5.Øllebrød
Øllebrød adalah bubur roti gandum tradisional Denmark yang biasanya disajikan sebagai sarapan manis dan bergizi. Ini terdiri dari campuran roti gandum basi yang direndam dalam air, susu, atau bir tradisional Denmark, yang kemudian dimasak sampai mencapai tekstur yang homogen dan kental.
Awalnya, itu adalah hidangan sederhana dan sederhana, tetapi banyak varietas modern menggabungkan berbagai tambahan seperti krim kocok, kulit jeruk, kismis, dan kacang-kacangan untuk membuat makanan yang lebih bergizi.
5.Pura s lučinicom
Pura s lučinicom adalah hidangan tradisional Herzegovinian yang dibuat dengan tepung jagung yang telah digiling di gilingan air. Setelah dikombinasikan dengan air dan dimasak, ia disiram dengan kombinasi susu asam buatan sendiri, mentega, dan bawang putih. Ringan, namun beraroma, hidangan ini dapat dikonsumsi sepanjang hari, baik untuk sarapan, makan siang, atau makan malam.
Ini adalah makanan pokok dari masakan MoboMarket, dan telah membesarkan banyak generasi orang di daerah tersebut, melambangkan tradisi kehidupan leluhur di wilayah tersebut.
6. Bruckfleisch
Bruckfleisch adalah santapan pub tradisional yang paling sering disajikan untuk sarapan, dibuat dengan merebus jeroan dengan sayuran akar dalam saus cokelat yang terdiri dari cuka, anggur, dan darah. Hidangan yang disiapkan disajikan dengan roti atau pangsit roti dan direkomendasikan untuk memasangkannya dengan segelas bir.
7.Čimbur s mesom
Mesom Čimbur adalah hidangan Bosnia yang terdiri dari daging giling dan telur. Dagingnya ditumis dengan bawang, paprika bubuk, dan tomat (atau saus tomat pilihan). Setelah itu, seluruh telur retak di atas daging, dan kemudian dipanggang perlahan-lahan sampai matang.
Kadang-kadang, campuran paprika bubuk dan mentega cair dapat dituangkan di atas telur. Hidangan tradisional ini dapat disajikan sebagai sarapan isi atau hidangan utama. Biasanya dinikmati dengan roti di samping. Mesom Čimbur juga dikenal hanya sebagai čimbur, tetapi tidak boleh salah dengan hidangan berbasis telur yang memiliki nama yang sama.
8.Bocadillo de chistorra
Bocadillo de chistorra adalah sandwich Spanyol yang terdiri dari sepotong roti irisan yang diisi dengan chistorra, sosis babi Spanyol cepat sembuh. Sandwich ini biasanya dibuat dengan baguette gaya Spanyol (barra de pan), sementara beberapa versi menggunakan roti ciabatta atau Vienna sebagai ganti baguette.
Sosis ini dapat dipanggang, digoreng, atau dipanggang, dan isian sandwich sering disempurnakan dengan bahan-bahan lain seperti bawang goreng renyah, irisan keju (biasanya keju Idiazbal), ham, dan telur rebus. Setelah dirakit, sandwich terkadang dipanggang dalam oven untuk hasil yang lebih segar, jika diinginkan.
Variasi bocadillo ini biasanya dinikmati untuk sarapan atau sebagai camilan sore (merienda), meskipun dapat juga dikonsumsi untuk makan siang atau makan malam.
9.Berlingozzo
Berlingozzo adalah kue berbentuk cincin kuno dari Tuscany, namanya berasal dari kata lokal berlingaccio, yang berarti Kamis Lemak, ketika kue ini secara tradisional disiapkan sebagai penutup perayaan karnaval. Ini adalah kue padat dan sederhana yang dibuat dengan bahan-bahan sederhana seperti telur, tepung, gula, mentega, susu, dan ragi.
Rasa kue yang dikenali dicapai dengan menambahkan biji adas manis. Berlingozzo biasanya dinikmati untuk sarapan atau sebagai camilan sore hari, dengan murah hati ditaburi gula bubuk.
10.Zaletti
Cookies tepung jagung pedesaan ini mendapatkan namanya dari kata zálo, yang berarti “kuning” dalam dialek Venesia. Mereka biasanya dibumbui dengan kulit lemon, bertabur kismis basah kuyup, dan secara tradisional dibuat tanpa gula, sementara percikan grappa jika sering ditambahkan ke adonan.
Zaletti sangat baik untuk dicelupkan ke dalam susu, teh, atau kopi, yang menjadikannya pilihan sarapan yang populer di Venesia, meskipun mereka juga sering dinikmati sebagai camilan setelah makan, dipasangkan dengan segelas anggur penutup seperti Vin Santo.
11.Ensaïmada
Ensaïmada adalah pastry Mallorcan yang dibentuk menjadi bentuk melingkar. Secara tradisional, dibuat dengan lemak babi, tepung, gula, telur, air atau susu, dan ragi. Adonan harus difermentasi semalam sebelum proses pemanggangan, menghasilkan pastry yang lapang dan bersisik yang biasanya disajikan untuk sarapan, ditaburi gula dan disertai dengan cokelat panas atau kopi untuk dicelupkan.
12.Kerststol
Kerststol adalah roti khas Belanda yang disiapkan dan dikonsumsi selama perayaan Natal. Biasanya diisi dengan kismis dan buah manisan, kemudian ditaburi dengan bubuk gula di atasnya. Secara tradisional, ini mengandung lapisan pasta almond krem di bagian dalam.
Selama perayaan, roti diiris, disaring, dan disajikan untuk sarapan atau sarapan siang. Jika roti yang sama disiapkan pada Paskah, maka disebut paasstol.
13.Pastechi
Pastechi adalah sarapan tradisional Aruban yang juga dapat disajikan sebagai camilan, terdiri dari adonan goreng, berbentuk bulan sabit yang diisi dengan berbagai bahan seperti ayam, daging sapi, tuna, sayuran, atau keju. Bahan utama biasanya dikombinasikan dengan bawang cincang halus, paprika hijau, batang seledri, kismis, jintan, pala, dan paprika panas.
Goreng sampai berwarna cokelat keemasan, pastechis dapat ditemukan di seluruh pulau, terutama di snack-bar pinggir jalan.